⭐ バンコクのミシュラン推薦レストラン5選（2025年最新版）
世界各国の美食家を魅了するバンコク。ミシュランガイド2025年版に掲載されたレストランの中から、今注目の5軒を厳選してご紹介します。タイ料理からヨーロッパ、インド系フュージョンまで、唯一無二のダイニング体験が待っています。
⭐️ 3‑Star
Sorn（ソーン）｜南タイ料理
タイ初の3つ星に輝いた南部タイ料理レストラン。シェフ、スパクソーン “アイス”・ジョンシリ氏が手がけるコースは、郷土色豊かな食材と伝統的な調理法を駆使し、味覚とストーリーの旅へと誘います。洗練された空間で、タイ料理の真髄を堪能できます。
Contact : +66 099 081 1119 at 1PM-6PM(ICT)
⭐️ 2‑Star
Sühring（ズーリング）｜モダン・ドイツ料理
双子のシェフが創り出すのは、ドイツの伝統料理を現代的に再構築したテイスティングコース。旬の食材と緻密な技術が光る料理は、バンコクにいながらヨーロッパ中部のエレガンスを味わわせてくれます。静かな邸宅風の空間も魅力。
Contact : +66 2 107 2777
reservation@restaurantsuhring.com
www.restaurantsuhring.com
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⭐️ 2‑Star
Mezzaluna（メッツァルーナ）｜欧州・和の融合
ルブア・ステートタワーの65階に位置する絶景レストラン。ヨーロッパと日本の技法を融合させた創作料理のコースは、美しさ・味・サービスのすべてが一流。チャオプラヤー川とバンコク市街を一望するパノラマビューが、特別な夜をさらに格上げします。
Contact : +66 2 624 9555
dome@lebua.com
lebua.com/mezzaluna
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⭐️ 2‑Star
Gaa（ガー）｜革新的インド・タイフュージョン
インド出身のガリマ・アローラ氏が手がける、独創的なインド×タイのフュージョン料理。伝統的なタイ家屋を改装した空間で、スパイスを大胆に使いながらも繊細な現代的アプローチを展開。境界を超えた“食の冒険”を楽しみたい方に。
Contact : +66 63 987 4747
info@gaabkk.com
www.gaabkk.com
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⭐️ 2‑Star
Côte by Mauro Colagreco
（コート・バイ・マウロ・コラグレコ）｜地中海フレンチ
南仏リビエラをテーマにした、洗練された地中海料理レストラン。2025年版で2つ星に昇格し、注目度が急上昇。フランス・イタリアの技法を融合させた繊細な盛り付けと、旬を活かしたコース料理で、美と味のハーモニーを堪能できます。
Contact : +66 2 098 3888
cote.bangkok@capellahotels.com
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